さつまいもは痩せる効果的な栄養素がたっぷり!ダイエット食に最適な食べ物!

さつまいもはダイエットに効果的なんです!

さつまいもはイモ類だから
炭水化物に分類されるし
糖分も多いから
不向きな食べ物じゃないの?
と思ってしまいますよね。

でもそうでは無かったのです!

さつまいもの成分は
とてもダイエット向きだったのです!

そこで今回は
ダイエットとさつまいもの関係について
お伝えしたいと思います。

不溶性食物繊維でデトックス

さつまいもがダイエットに良い理由
一つに挙げられるのが

緩下(かんげ)作用

つまり、
便秘解消に有効な成分が含まれているのです。

まずは食物繊維が豊富なのは
何となくわかりますね。

さつまいもには
セルロースという不溶性食物繊維が
多く含まれています。

不溶性食物繊維と言われても
分からない方もいますよね?

不溶性食物繊維とは
水に溶けない食物繊維のこと
水を使用した料理でも
食物繊維が抜け出しません。

逆に水溶性食物繊維
水に溶け出すため
水に浸したり煮たりすると
溶け出します。

水溶性は生かスープを
摂取した方がいいみたいです。

体には
不溶性が2、水溶性が1の割合
理想みたいですよ♪

不溶性食物繊維を摂取すると
体に有害な物質を絡め取って
排泄されるそうで、

デトックス効果があるので、
まさにダイエットには持ってこいです!

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ヤラピンはダイエット効果あり?

ヤラピンをご存知ですか?

ヤラピンはさつまいもにしか
含まれていないそうなんです!

ヤラピンは前回の記事にも
出てきましたね。

こちらの記事を参照
さつまいもで胸焼け?食べ方を知ってより美味しく健康的に♪

ここでも復習しましょう。

ヤラピンとは
さつまいもを切ると
皮目から出てくる白い乳液の事
デンプンを糖質に変えてしまう
酵素の働きを阻害してくれる
良いやつらしいんです♪

このヤラピン不溶性食物繊維
共にぜん動運動を促してくれるので
便秘解消にもってこいなんです!

便秘解消すればダイエットに効果
もたらしてくれるはずです。

ダイエットに便秘は大敵ですよね。

私は頑固な便秘の持ち主なので
嬉しい情報です(^^♪

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ビタミンCがイモ類ナンバーワン

さつまいもには
モ類の中でトップのビタミンC
含まれているそうなんです。

それにビタミンEも含まれていて
肌にとって嬉しい情報ですね。

ダイエット中は栄養が偏って
肌荒れになってしまいがちです。

私も食事制限でダイエットしてた時は
口の周りが荒れに荒れて
マスクで隠してたことがあります。

無理なダイエットはすぐに
体に支障をきたします。

さつまいもを食べる事で
ビタミンCとEを補えるのは
とてもうれしいですね!

ビタミンCとEだけではありません。

さつまいもにはビタミンB群も
含まれているのです!

ビタミンB群も豊富

ビタミンB群は豚肉に多く含まれていますが、
さつまいもにも含まれているのです。

ビタミンB群というのは、
エネルギーが代謝される過程で

必要になる栄養素なのです。

痩せたくて一生懸命動いても
ビタミンB群が不足していたら
効率的にエネルギーを燃焼できません。

さつまいもで脂肪燃焼の助けとなる
ビタミンB群も摂取しましょう。

カリウムも含まれて怖いものなし?!

さつまいもにはカリウムも含まれています。

カリウムはむくみを解消してくれる
成分として有名ですね。

私もむくみやすくて
ゴムの部分がきつめの靴下を履いて
デスクワークをしていると
夕方にはクッキリと足首にリングが出来てます。笑

それが解消されたら本当に嬉しいですよね♪

足などお肉を押したときに
皮膚に跡が出来て戻りが遅いようなら
それはむくんでいる証拠です。

むくみはセルライトの原因でもあります。

むくみを解消させることは、
太る元を作らないことと言って
いいと思います!

さつまいもはスイーツにもおやつにも♪

さつまいもはダイエットだけでなく、
健康にもいい食材です。

しかも、様々な料理に使用できます。

ここでさつまいも料理の
代表的な料理をご紹介しましょう♪

まずはこれ!

焼き芋

定番中の定番ですよね~(笑)

ただたださつまいもを焼くだけ
なのですが、
焼き方ひとつで味が変わるのです!

石焼き芋では、
焼いた石の中に入れてじっくり焼くことで、
遠赤外線の効果でほくほく甘~い
焼き芋が出来上がるんです!

大学芋

大学芋の魅力は何と言っても
蜜との絡みですね!
パリパリ派かねっとり派で別れるところですが、
どちらも良さがありますよね~♪

大学芋専門店があるくらい
奥が深い料理と言えます。

揚げて蜜を絡めるのが定番ですが、
揚げずにフライパンでも作れるんです。

カロリーが抑えられるので、
ご自宅で大学芋を作る際におすすめです!

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さつまいもご飯

ご飯と一緒に炊き上げれば
ほくほくのさつまいもご飯が
簡単に作れます☆

酒・みりん・しょうゆ・塩で出汁を作り、
1㎝角に切ったさつまいもを入れて
炊き上げるだけの簡単さつまいも料理ですよ!

最後にゴマを振って食べれば、
ご飯だけで1膳食べれちゃいますね♪

さつまいもの天ぷら

個人的に天ぷらの中で1、2位を争うほど
好きな天ぷらなんです(^^ゞ
スーパーで売っているのを見ると、
思わず買ってしまうほどなんです(笑)

さつまいもの甘みを引き出してくれる
天ぷら料理は、
さつまいもと衣と天つゆの相性が抜群です!

干し芋

干し芋は形によって”芋切り”などと
呼ばれることもありますよね。

干すことで凝縮されるので、
蒸し芋よりもカリウムが多くなります。

ただ、ビタミンCが減ってしまうんですが、
むくみに効くカリウムが増えることは
ダイエット中に嬉しいですよね!

芋ようかん

和菓子屋さんに芋ようかんが並び始めると
「秋が来た!」と思わせてくれますね。

芋ようかんと言えば
浅草にある【舟和】ですかね。

私も浅草に遊びに行った時に
お土産で”あんこ玉”や”すぐれもん”と一緒に
買いましたよ♪

芋ようかんと言っても
さつまいもをギュッと凝縮したものと
ゼリーみたいなものに分かれますよね。

舟和は芋の旨みを詰め込んだ
凝縮タイプですね♪

個人的には凝縮タイプが好きです(*^^*)

スイートポテト

スイートポテト大好きです♪

出来立てアツアツでも冷えていても
美味しいスイートポテトですが、
アイスと一緒に食べるとさらに美味しいですよ☆

個人的におすすめです(*^^*)

まとめ

今回ご紹介した成分だけでも
ダイエットだけでなく、健康にも良い
食材だということが分かりました。

以前どこかのテレビ番組で、
菜々緒さんがさつまいもが好きだと
おっしゃっておりました。

あのスタイルを維持できるのは
さつまいもが関係しているのかも
しれませんね!

ちょっと説得力があります( ^ω^ )♪

さつまいもの魅力はダイエットだけでなく、
ただ単純に美味しいことが最大の魅力だと
私は思います。

ぜひ皆さんも秋の味覚 さつまいもを
色々な形で堪能してみては♪

ここまでお読みいただきありがとうございます♪

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